Hidangan ayam karage di Jepang satu ini, dihidangkan sebagai toping dari sajian ramen. Karage sendiri adalah metode dari memasak ayam itu sendiri, di mana artinya bahan makanan tersebut diselimuti oleh remah-remahan lalu digoreng di minyak panas sehingga menghasilkan ayam yang bagian luarnya renyah atau crispy. Hidangan karage chicken ini sendiri disebutkan salah satu hidangan paling terkenal di Jepang.

Menu ayam goreng yang berasal dari Ukraina satu ini diketahui kurang lebih sama seperti hidangan chicken cordon bleu. Yakni potongan balok kecil butter lalu beberapa tanaman herbal dimasukkan ke dalam bagian ayam sebagai isian, baru setelah dimasak dengan teknik deep fry. Chicken kiev ala Ukraina ini hadir sebagai hidangan ayam goreng yang lembut dan penuh cita rasa baik itu di bagian dalam ataupun kulit luarnya.

Tahukah Anda bahwa di Korea Selatan ada tiga tipe hidangan ayam goreng? Setiap tipenya tergantung dari saus yang dilumurkan pada ayam setelah ayam selesai digoreng. Huraideu chikin adalah ayam goreng tanpa saus lumuran, sedangkan ganjang adalah ayam goreng dengan bumbu olesan soy sauce, sedangkan ayam yangnyeom adalah ayam goreng dengan olesan saus pedas.

Sedangkan di Argentina, ada hidangan ayam goreng yang dinamakan chicken milanesa yakni hidangan fillet ayam goreng renyah yang disajikan dengan kentang tumbuk dan lemon. Fillet ayam goreng ini sendiri disebutkan mudah ditemukan di jalan-jalan di Argentina, di mana dibuat dengan memasukkan ayam ke dalam adonan campuran telur, garam, dan rempah-rempah lainnya sebelum dimasak dengan teknik deep fried.

Variasi dari resep hidangan ayam goreng krispi memang sangat banyak, salah satu contohnya ada ayam goreng kuning dari Indonesia. Ayam goreng kuning khas Indonesia satu ini dibuat dari kunyit sebagai bumbu utama. Di mana ayam mengalami proses direndam dan direbus dengan berbagai jenis bumbu rempah-rempah sebelum masuk ke dalam minyak panas, walau terlihat simpel nyatanya untuk soal cita rasa ayam goreng kuning ini hadir dengan cita rasa yang lebih dalam dan kompleks